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用以下哪种方法切洋葱，可以避免“泪流满面” ？

正确答案：放进冰箱冻一会儿

【答案解析】

大家可以在切之前，把菜刀浸泡在冷水中一会儿，之后再切的时候那个挥发物质就不会溅开了。

将洋葱放到热水中热几分钟之后再切，也是不会产生那种挥发的物质的。

大家也可以将洋葱对半切开之后，先用凉水泡一下这个洋葱再切，也不会被熏到。

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